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1939-1945, pendant les dures années de guerre., Jules Houcke , le maire de Nieppe (il le sera de 1939 à 1968), grâce à la solidarité de nombreux nieppois (cultivateurs, commerçants ou simple citoyen), met en place une cantine scolaire ouverte aux personnes âgées ou nécessiteuses de la commune.
Miss Cantine, première du nom, fut réalisée après la Seconde Guerre mondiale en hommage à ces Resto du Cœur d’avant l’heure. Elle sort pour la dernière fois en 1973. Seul souvenir de ce passé, sa tête est retrouvée au Château en 2000.
En 2006, une association est constituée avec pour but de reconstruire cette Géante. Sa création est confiée à l’Atelier Machu de Roubaix. Cette Géante portée est aux couleurs nationales : Le bleu pour la jupe, blanc pour le tablier et le rouge pour le maillot. Sur une structure d’osier et de bois, la tête de Miss Cantine, coiffée d’un béret vert, est la copie de celle retrouvée en 2000.
En 2007, entourée de nombreux Géants de France et de Belgique, Miss Cantine est baptisée. Depuis, elle en a fait du chemin la Belle au « regard trouble » : de Ath(B) à Meteren, de Bonsecours (B) à Téteghem, de Dammartin-en-Goële (77) à Lessines(B), de Papignies (B) à Montigny-en–Ostrevent… Que de rencontres avec le monde des Géants. Un monde des Géants, qui en cette première fête des Cantinières à Nieppe, a envoyé près de trente Géants venus de Belgique (Ath, Papignies, Bonsecours, Basècles), du Nord de la France pour participer à ce cortège.
Vous pouvez consulter une galerie photographique consacrée à cet événement en cliquant sur le lien ci-dessous :
Baptême de Miss cantine à Nieppe (31/03/2007)
Composition du cortège :
01) Gayantin, son parrain et Flore – CANTIN (59)
02) Eleyne, sa marraine et Gauthier – ATTICHES (59)
03) Le Caou – MERVILLE (59)
04) Totor et Irène – STEENWERCK (59)
05) Jean le Bûcheron et la Belle Hélène – STEENVOORDE (59)
06) Père Breughel – NIEUWKERCK (B)
07) Jacques II et Françoise de Luxembourg – ARMENTIERES (59)
08) Bertine et Jules – WADELINCOURT (B)
09) Armandine – HAM (80)
10) Andy – FECHAIN et FRESSAIN (59)
11) Tooverboek – BAILLEUL (59)
12) Epona – VILLENEUVE D’ASCQ (59)
13) Odin le viking – SAILLY-SUR-LA-LYS (59)
14) Balthazar – NIEPPE (59)